Desde Santander hasta el Monterrey dando pinceladas de magia con un balón en los pies. El '10' defiende actualmente la camiseta de Rayados, uno de los clubes punteros en el fútbol mexicano, tras haber pasado por históricos clubes españoles como el Real Madrid, Real Betis, Valencia CF, Real Sociedad y Racing de Santander, club que le vio dar sus primeros pasos.
Sergio Canales ha cosechado a lo largo de su dilatada trayectoria una Copa del Rey con el Real Betis, una UEFA Nations League y un Europeo Sub-21 con la Selección Española.
