Entrenador con una dilatada trayectoria en los banquillos. Con tan solo 28 años ya estaba dirigiendo desde la banda y su experiencia en Levante, Getafe, Villarreal, Mallorca, Alavés y, actualmente, el Sevilla Fútbol Club. Además de diferentes experiencias en el fútbol internacional en países como China o Arabia, hacen de él un técnico experimentado.
Luis García Plaza siempre ha destacado por mantener una estrecha cercanía con el aficionado, así como una amplia comunión con las plantillas a las que ha dirigido.
